Die Erfindung zweier französischer Ingenieure zur Lagerung von Reis

Protagonist des Projekts ist die wunderschöne Insel Madagaskar.

Die Bevölkerung Madagaskars (die Malagasy) verzehrt große Mengen Reis, auf jede Weise und zu jeder Tageszeit. Die wichtigsten Reisspeicher Madagaskars liegen im Hochland, wo er auch in großen Höhen angebaut wird.

Der Reis ist zunächst hellgrün, dunkelt dann nach und färbt sich vor dem Trocknen allmählich golden. Ist er trocken, wird er geerntet und anschließend gedroschen, um die Körner aus ihrer Hülle zu lösen; alle Malagasy erledigen das von Hand.

Leider erleiden die malagassischen Produzenten, heute etwa 8 Millionen, trotz der großen angebauten Reismenge schwere Verluste: Rund 37 % der Produktion gehen bei der Lagerung nach der Ernte verloren, weil die Bauern dieses Getreide nicht allzu lange und nicht auf geeignete Weise aufbewahren können; sie haben keine Lager oder Speicher, mit denen sie die Ernte vor Feuchtigkeit und Insekten schützen könnten. Deshalb sind sie gezwungen, ihre Produkte zur Erntezeit zu verkaufen, wenn die Preise niedriger sind. Sechs Monate später müssen sie für den Eigenbedarf Reis zu überhöhten Preisen zurückkaufen und verschulden sich dadurch.

Zwei Ingenieurstudenten der École Centrale de Lyon, Gauthier Perrin und der französisch-madagassische Enki Barache, haben die Insel in vollen Zügen kennengelernt. Gauthier hat auf malagassischen Bauernhöfen gearbeitet, während Enki jedes Jahr dorthin zurückkehrt, um einen Teil seiner Familie zu besuchen.

Beide haben eine neue, kostengünstige Art der Reislagerung entwickelt, Tigoun (ein Wort, das aus der Verkürzung von „tiako“, auf Malagasy „ich mag es“, und dem Wort „gony“, „Reissack“, entstanden ist), einen leistungsfähigen und ökologischen Sack, der dank seiner Eigenschaften die Lagerung von Reis über 12 Monate erlaubt, statt nur über einen wie bei den stärker umweltbelastenden Plastiksäcken, die derzeit verwendet werden.

Da sich der Verkauf über das ganze Jahr verteilt und die heutigen Verluste wegfallen, werden die Kleinproduzenten die Kosten für die Schulbildung von drei Kindern pro Familie tragen können. Ein außergewöhnliches Ergebnis, wenn man bedenkt, dass Madagaskar eine sehr niedrige Einschulungsquote hat.

Tigoun widmet sich einem wirklich wichtigen sozioökonomischen Problem, sowohl für die Ernährungssicherheit als auch für das Einkommen der malagassischen Familien. Die Studenten haben sich mit ihrer Erfindung hervorgetan und die „Coupe de France“ der jungen Sozialunternehmer gewonnen, einen von Makesense ausgelobten Preis; Makesense, ein Talente-Inkubator, wird das Projekt unterstützen.

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Quelle: YouTube