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Obst- und Gemüseabfälle enthalten mehr Ballaststoffe als das Fruchtfleisch, zeigt eine Studie des King's College

Forschende des King's College London haben herausgefunden, dass weggeworfene Schalen, Kerne und Strünke von zwölf gängigen Obst- und Gemüsesorten höhere Ballaststoffkonzentrationen enthalten als das Fruchtfleisch selbst. Das Team untersuchte den Verzehr von der Wurzel bis zur Spitze als Ernährungsinnovation, um sowohl Lebensmittelabfälle in Haushalten als auch Nährstoffmängel zu bekämpfen. Ihre Laboranalyse zeigte, dass übliche Küchenabfälle zwischen 25 % und 48 % des Gesamtgewichts von Obst und Gemüse ausmachen.

Letizia Giugliano

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Uralte tibetische Eisbohrkerne erweitern das Klimaarchiv der Berge auf 128.000 Jahre

Eine wissenschaftliche Innovation bei der geochemischen Datierung hat ergeben, dass Gletschereis im Nordwesten Tibets mehr als 128.000 Jahre alt ist. Forscher der Ohio State University wiesen nach, dass Hochgebirgsgletscher den Übergang aus der letzten Eiszeit überstanden haben, wodurch sich das bekannte Klimaarchiv der Region um mehr als 100.000 Jahre verlängert.

Giovanni Sapere

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LiDAR-Kartierung leitet Uferbepflanzung zum Schutz von Lachsflüssen

Im Oktober 2026 stellte ein Forschungsteam des Eau Terre Environnement Research Center am kanadischen Institut National de la Recherche Scientifique eine gezielte ökologische Innovation zum Schutz des Atlantischen Lachses vor sich erwärmenden Gewässern vor. Durch die Kombination hochauflösender LiDAR-Scans mit räumlicher Modellierung entlang des Dartmouth River in Québec zeigte das Team, wie gezielte Baumpflanzungen an Flussufern die Absorption von Sonnenstrahlung im Sommer um fast 40 Prozent senken können.

Giovanni Sapere

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Katalytische Membran entschärft PFAS mit Palladium und Wasserstoff

Forschende haben eine katalytische Membran entwickelt, die per- und polyfluorierte Alkylsubstanzen direkt aus dem Wasser aufnimmt und neutralisiert. Die Erfindung geht über die übliche Filtration hinaus, indem sie Wasserstoffgas in reaktive Atome spaltet, die den persistenten Schadstoffen das Fluor entziehen.

Letizia Giugliano

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Studie der Universität Melbourne zeigt 34 Prozent weniger Emissionen bei E-Auto-Batterien

Eine von Forschern der Universität Melbourne geleitete Studie zeigt, dass die Emissionen der Lieferkette von Lithium-Ionen-Batterien bis 2050 um rund 34 Prozent sinken können. Die Forschung modelliert, wie industrielle Dekarbonisierung und Strategien auf der Nachfrageseite weltweit bis zu 7,2 Milliarden Tonnen Treibhausgasemissionen vermeiden könnten.

Letizia Giugliano

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Mythos AI: Die autonome Revolution beginnt auf See

Während die Welt gespannt die Entwicklung selbstfahrender Autos verfolgt, vollzieht sich dort, wo der Asphalt endet, eine stille Revolution: auf See. Im Mittelpunkt dieses Wandels steht Mythos AI, ein Technologieunternehmen, das vollständig autonome hydrografische Schiffe entwickelt, die den Meeresboden mit…

Contributor

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Die stillen Architekten des Klimas: Wie Vulkane es prägen

Vulkane galten lange als zerstörerische geologische Kräfte, doch ihr Einfluss reicht weit über Lavaströme und Aschewolken hinaus. Sie wirken als stille Architekten des Klimasystems und verändern die Atmosphärenchemie, die globalen Temperaturen und sogar die landwirtschaftliche Produktivität. Ihre…

ADMIN 2

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Was, wenn ein Tsunami zuschlägt? So könnte diese Kapsel Ihr Leben retten

Stellen Sie sich eine 20 Meter hohe Welle vor, die auf Ihr Haus niederstürzt. Sie können nicht davonlaufen. Sie können sich nicht verstecken. Aber Sie könnten in eine schwimmende Kugel steigen, die Sie vor der Wucht des Wassers schützt. Das ist das Prinzip der Survival Capsule, einer Kugel aus Luftfahrtaluminium, die bei Tsunamis…

Lucio Del Priore

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Technologie und Klima: Innovative Lösungen für eine nachhaltige Zukunft

Der Klimawandel ist keine ferne Bedrohung mehr: Er ist eine Realität, die sich in Extremereignissen, schmelzendem Eis und steigenden Meeresspiegeln zeigt. Laut dem jüngsten Bericht in Nature Communications, bestätigt durch die NOAA Arctic Report Card 2024, könnte die Arktis bereits im…

Evgeny Novikov

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Export und technologische Fortschritte bei Produkten vom Toten Meer

Das Tote Meer, ein einzigartiger Salzsee, der im Osten an Jordanien und im Westen an Palästina grenzt, ist für seinen Mineralienreichtum und seine therapeutischen Eigenschaften bekannt. Im Lauf der Jahre hat sich die Region zu einem Zentrum für die Herstellung und den Export von Produkten vom Toten Meer entwickelt, während technologische Fortschritte…

Contributor

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Neues finnisches Bier aus Gänsekot gebraut

Wirtschaft ohne Abfall: Diese finnische Brauerei hat es mit einem Bier aus Gänsekot versucht. Wir befinden uns in Finnland, genauer in Lahti, das 2021 Grüne Hauptstadt Europas wird, wo die Brauerei Ant Brew ein kräftiges Bier geschaffen hat, das mit Gänsekot geräuchert wird…

Letizia Giugliano