Plus de 750 000 euros pour Ittinsect, la start-up biotech d’aliments pour poissons

De nombreux investisseurs du monde entier pour le projet italien qui ambitionne de se tailler une place de choix sur le marché de l’alimentation animale avec un produit éthique, durable et protéiné.

Ittinsect, la start-up biotech italienne qui a mis au point une alternative durable et viable aux aliments classiques pour l’aquaculture, clôt son premier tour de table avec 625 000 € levés, un montant remarquable, grâce aux investissements de CDP Venture Capital sgr, du fonds norvégien Katapult Ocean, du portugais Indico Capital Partners et de LVenture Group.

L’objectif de la jeune start-up est clair : devenir la référence européenne pour le développement de protéines alternatives grâce à la valorisation de sous-produits par des procédés biotechnologiques. Compte tenu du premier tour de financement et des prix remportés dans divers concours, on peut considérer un capital de départ d’environ 750 000 euros.

Ittinsect produit des aliments à haute efficacité nutritive grâce à la transformation biotechnologique de nouveaux ingrédients, notamment des insectes, des microalgues et des sous-produits agricoles. Ces aliments ont pour but d’aider les entreprises piscicoles à produire un poisson sans impact sur le milieu marin, en évitant la pêche en mer pour la fabrication des aliments. L’entreprise a été officiellement fondée en 2021 et compte une équipe d’experts en biotechnologie, biologie marine, nutrition des poissons et durabilité environnementale.

« L’équipe et moi tenons les investisseurs en haute estime. Chacun d’eux possède une grande expertise. En travaillant en synergie, ils ont joué et continueront de jouer un rôle important dans la croissance d’Ittinsect. Nous travaillons tous avec un objectif clair : rendre l’aquaculture indépendante des ressources marines, en augmentant la durabilité des différentes installations », commente le PDG et fondateur Alessandro Romano.

Les plans d’affaires prévoient que d’ici fin 2023, 1 500 tonnes d’aliments durables et très nutritifs pour l’aquaculture seront produites et livrées. L’entreprise vise déjà à élargir son offre actuelle de produits (pour la truite et l’esturgeon pour l’instant) avec des aliments pour poissons d’eau de mer, probablement le bar et la daurade.

« Ittinsect est l’exemple parfait d’une start-up dotée d’un modèle économique solide et d’un produit apprécié sur le marché, durable et bien conçu. L’équipe est audacieuse et préparée, avec des objectifs clairs. Indico Capital croit fermement au projet et espère qu’avec son soutien, Ittinsect pourra avoir un impact à l’échelle mondiale », ajoute André de Almeida Santos, associé chez Indico Capital, qui investit depuis des années dans le marché de l’économie bleue au Portugal.

Un projet intéressant et durable, avec des partenaires de valeur : le parcours d’Ittinsect ne fait que commencer, mais cela vaut la peine de parier sur eux.