Esiste una stampante 3D per modellare il cioccolato

Si chiama MyCusini 3D Choco, è facile da usare e permette di realizzare più di 1.000 sculture di cioccolato pregiato scegliendo gusti e colori secondo le proprie preferenze.

Ogni anno arrivano sul mercato sempre più stampanti 3D: quello che pensavamo fino a pochi anni fa fosse un prodotto destinato all'industria o ai professionisti è oggi una realtà consolidata che possiamo trovare nelle case di chiunque. Se si cerca bene, tra le tante stampanti 3D nelle case di tutto il mondo si potrebbe persino trovare una strana macchina capace di realizzare sculture di cioccolato. Si chiama MyCusini 3D Choco e sembra un prodotto interessante.

Non è un prodotto stravagante, bensì il frutto del lavoro di una startup tedesca, Print4Taste, che da tempo produce un'ampia gamma di macchine in grado, proprio come una normale stampante 3D, di realizzare sculture con il cioccolato più pregiato.

L'azienda tedesca mette a disposizione dell'utente un database di circa 1.000 modelli realizzabili con diversi tipi e colori di cioccolato. Per scegliere il colore basta montare la cartuccia apposita, esattamente come in una normale stampante, con la differenza che, oltre al colore, si può scegliere anche il gusto. Stiamo pur sempre parlando di cioccolato.

Il prodotto è, naturalmente, commestibile. Per chi lavora nel settore non è una novità: da anni realizza meravigliose creazioni di cioccolato con il solo aiuto di una sac à poche e della propria fantasia. L'arrivo della stampa 3D in cucina è un tema di cui si parla da anni e potrebbe far storcere il naso a chi da anni lavora con maestria, senza l'aiuto di una macchina, per realizzare opere d'arte commestibili. Chissà cosa ne pensano i grandi maestri come Amaury Guichon, che hanno fatto della scultura in cioccolato una vera arte.

Autore: Alessandro Volpe